网站链接: 老印书画国际 雲亭勸水
当前位置: 首页 > 书籍

随园食单

作者:清·袁枚   发表时间:2024-11-13 14:52

目录

第三节

黄芽菜炒鸡


  将鸡切块,起油锅生炒透,酒滚二三十次,加秋油后滚二三十次,下水滚,将莱切块,俟鸡有七分熟,将菜下锅;再滚三分,加糖、葱、大料。其菜要另滚熟搀用。每一只用油四两。

上一页:假野鸡卷

下一页:栗子炒鸡

相关资讯

    暂无相关的数据...

共有条评论 网友评论

验证码: 看不清楚?
    首页 | 书馆 | 话题 | 集市 | 观影 | 赏图 | 下载 | 留言 | 链接

    每日9:00-24:00

    在线客服