网站链接: 老印书画国际 雲亭勸水
当前位置: 首页 > 书籍

随园食单

作者:清·袁枚   发表时间:2025-04-04 23:41

目录

第二节

黄芽菜根火腿


  用好火腿,削下外皮,去油存肉。先用鸡汤,将皮煨酥,再将肉煨酥,放黄芽菜心,连根切段,约二寸许长;加蜜、酒酿及水,连煨半日。上口甘鲜,肉菜俱化,而菜根及菜心,丝毫不散。汤亦美极。朝天富道主法也。

上一页:杨公圆

下一页:蜜火腿

相关资讯

    暂无相关的数据...

共有条评论 网友评论

验证码: 看不清楚?
    首页 | 书馆 | 话题 | 集市 | 观影 | 赏图 | 下载 | 留言 | 链接

    每日9:00-24:00

    在线客服