少牢馈食礼第十六
少牢馈食之礼。日用丁巳。筮旬有一日。筮于庙门之外。人朝服西面于门东。史朝服。左执筮。右抽上韇。兼与筮执。东面受命于主人。主人曰。孝孙某。来日丁亥。用荐岁事皇祖伯某。以某妃配某氏。尚飨。史曰诺。西面于门西。抽韇。左执筮。右兼执韇以击筮。遂述命曰。假尔大筮有常。孙某来日丁亥。用荐岁事于皇祖伯某。以某妃配某氏。尚飨。释韇立筮。卦者在左坐。卦以木卒筮。乃书卦于木。示主人。退占。吉则史韇筮。史兼执筮与卦。以告于主人。占曰从。官戒宗人命涤。宰命为酒。乃退。若不吉。则及远日又筮日。初。宿。前宿一日。宿戒尸。明日朝筮尸。如筮日之礼。命。孝孙某。来日丁亥。用荐岁事于皇祖伯某。以某妃配某氏。某之某为尸。尚飨。筮卦占如初。吉则乃遂宿尸。祝摈。主再拜稽首。祝告曰。孝孙某。来日丁亥。用荐岁事于皇祖伯。以某妃配某氏。敢宿。尸拜许诺。主人又再拜稽首。主人。尸送。揖不拜。若不吉。则遂改筮尸。既宿尸。反为期于门之外。主人门东南面。宗人朝服北面。曰。请祭期。主人。比于子。宗人曰。旦明行事。主人曰诺。乃退。明日。主朝服即位于庙门之外。东方南面宰宗人西面北上。牲北首东。司马刲羊。司士击豕。宗人告备乃退。雍人摡鼎匕俎于雍雍爨。在门东南北上。廪人摡甑甗匕与敦于廪爨廪爨。在雍之北。司宫摡豆。笾勺。爵。觚觯。几。洗。篚于东堂下。爵觚觯实于篚。卒摡。馔豆笾与篚于房中。放于西方。设洗阼阶东南。当东荣。羹定。雍人陈鼎五。三鼎在羊镬之西。鼎在豕镬之西。司马升羊右胖。髀不升。肩臂臑。膞骼。正一。脡脊一。横脊一。短胁一。正胁一。代胁一。皆二骨以。肠三。胃三。举肺一。祭肺三。实于一鼎。司士升豕右胖。不升。肩臂臑。膞骼。正脊一。脡脊一。横脊一。短胁一。胁一。代胁一。皆二骨以并。举肺一祭肺三。实于一鼎。雍伦肤九。实于一鼎。司士又升鱼腊。鱼十有五而鼎。腊一纯鼎。腊用麋。卒脀。皆设扃鼏。乃举。陈鼎于庙门之外。东北面北上。司宫尊两甒于房户之闲。同棜皆有□。甒有玄酒。宫设罍水于洗东。有枓设篚于洗西南肆。改馔豆笾于房中南。如馈之设。实豆笾之实。小祝设盘匜与箪。巾于西阶东。人朝服。即位于阼阶东西面。司宫筵于奥。祝设几于筵上。之。主人出迎鼎。除鼏。士盥。举鼎。主人先入。司宫取二于篚。洗之。兼执以升。乃啟二尊之蓋□。奠于棜上。加二于二尊。覆之南柄。鼎序入。雍正执一匕以从。雍府执四匕从。司士合执二俎以从。司士赞者二人。皆合执二俎以相从。陈鼎于东方。当序南于洗西。皆西面北上。肤为下。匕皆于鼎东枋。俎皆设于鼎西西肆。肵俎在羊俎之北。亦西肆。人遣宾就主人。皆盥于洗长朼。佐食。上利。升牢。心舌载肵俎。心皆安下切上。午割。勿没其载于肵俎。末在上。舌切本末。亦午割。勿没其载于肵。横之皆如初。为之于爨也。食迁肵俎于阼阶西。西缩。乃反佐食二人。上利升羊载右胖。不升。肩臂臑。膞骼。正脊一。脡脊一。横脊一。短胁一。胁一。代胁一。皆二骨以并。肠三。胃三。长皆及俎拒举肺。长终肺。祭肺三。皆切。肩臂臑膞骼在两端。脊胁肺肩在。下利升豕。其载如羊。无肠胃。体其载于俎。皆进下。司三人升鱼腊肤。鱼用鲋十有五。而俎缩载。右首进腴。腊一而俎亦进下。肩在上。肤九而俎亦横。载革顺。
卒脀。祝盥于洗。升自西阶。主人盥。升自阼阶。祝先入面。主人从户内西面。主妇被锡衣移袂。荐自东房。韭菹醓。坐奠于筵前。主妇赞者一人。亦被锡衣移袂。执葵菹蠃醢。授主妇。主妇不兴。遂受。陪设于东。韭菹在南。葵菹在北。妇兴。入于房。佐食。上利执羊俎。下利执豕俎。司士三人鱼腊肤俎。序升自西阶。相从入设俎。羊在豆东。
豕亚其北。鱼在羊东。腊在豕东。特肤当俎北端。主妇自房。执一金敦黍。有盖。坐设于羊俎之南。妇赞者执敦稷以主妇。主妇兴受。坐设于鱼俎南。又兴。受赞者敦黍。坐设稷南。又兴。受赞者敦稷。坐设于黍南。敦皆南首。主妇兴。于房。祝酌奠。遂命佐食启会。佐食启会盖二。以重设于敦。主人西面。祝在左。主人再拜稽首。祝祝曰。孝孙某。敢柔毛刚鬣。嘉荐普淖。用荐岁事于皇祖伯某。以某妃配某氏。飨。主人又再拜稽首。祝出迎尸于庙门之外。主人降立于阼东西。面祝先入门右。尸入门左。宗人奉盘。东面于庭南一。人奉匜水。西面于盘东一。宗人奉箪巾。南面于盘北。乃沃。盥于盘上。卒盥。坐奠箪取巾。兴振之三。以授尸。坐取兴。以受尸巾。祝延尸。尸升自西阶入。祝从。主人升自阼。祝先入。主人从。尸升筵。祝主人西面立于户内。祝在左。主人皆拜妥尸。尸不言。尸荅拜。遂坐。祝反南面。尸取韭辩□于三豆。祭于豆闲。上佐食取黍稷于四敦。下佐食取牢切肺于俎。以授上佐食。上佐食兼与黍以授尸。尸受同祭。豆祭。上佐食举尸牢肺。正脊以授尸。上佐食。尔上敦黍于上右之。主人羞肵俎。升自阼阶。置于肤北。上佐食羞两铏。一羊铏于房中。坐设于韭菹之南。下佐食。又取一豕铏于房。以从。上佐食受。坐设于羊铏之南。皆芼。皆有柶。尸扱柶祭羊铏。遂以祭豕铏。尝羊铏。食举。三饭。上佐食。举牢干。尸受振祭哜之。佐食受加于肵。上佐食羞胾。两瓦豆。醢。亦用瓦豆。设于荐豆之北。尸又食。食胾。上佐食。举一鱼。尸受振祭哜之。佐食受加于肵。横之。又食。上佐食尸腊肩。尸受振祭哜之。上佐食受加于肵。又食。上佐食。尸牢骼如初。又食。尸告饱。祝西面于主人之南。独侑不拜。曰。皇尸未实侑。尸又食。上佐食。举尸牢肩。尸受振祭哜。佐食受加于肵。尸不饭告饱。祝西面于主人之南。主人不。拜侑。尸又三饭。上佐食。受尸牢肺。正脊加于肵。主人洗爵升。北面酌酒。乃酳尸。尸拜受。主人拜送。尸祭酒。酒。宾长羞牢肝。用俎。缩执俎。肝亦缩进末。盐在右。尸执爵。右兼取肝。□于俎盐。振祭哜之。加于菹豆。卒爵。人拜受尸爵。尸荅拜。祝酌受尸。尸醋主人。主人拜受爵。荅拜。主人西面奠爵。又拜。上佐食取四敦黍稷。下佐食取一切肺。以授上佐食。上佐食以绥祭。主人佐执爵。右受佐坐祭之。又祭酒。不兴。遂啐酒。祝与二佐食。皆出盥于洗。二佐食。各取黍于一敦。上佐食。兼受抟之以授尸。尸执命祝。卒命祝。祝受以东北面于户西。以嘏于主人曰。皇尸工祝。承致多福无疆。于女孝孙。来女孝孙。使女受禄于天。稼于田。眉寿万年。勿替引之。主人坐奠爵。兴。再拜稽首。受黍。坐振祭哜之。诗怀之。实于左袂。挂于季指。执爵以。坐卒爵。执爵以兴。坐奠爵。拜。尸荅拜。执爵以兴出。夫以笾受啬黍。主人尝之。纳诸内。主人献祝。设席南面。拜于席上。坐受。主人西面荅拜。荐两豆菹醢。佐食设俎牢。横脊一。短胁一。肠一。胃一。肤三。鱼一横之。腊两髀于尻。祝取菹。□于醢。祭于豆闲。祝祭俎。祭酒啐酒。肝从。祝取肝。□于盐。振祭哜之。不兴。加于俎。卒爵兴。人酌献上佐食。上佐食户内。牖东北面拜。坐受爵。主人西荅拜。佐食祭酒。卒爵拜。坐授爵。兴。俎设于两阶之闲。俎折一肤。主人又献下佐食。亦如之。其脀亦设于阶闲西上。折一肤。有司赞者。取爵于篚以升。授主妇赞者于房户。妇者受以授主妇。主妇洗于房中。出酌。入户西面。拜献尸。拜受。主妇主人之北西面。拜送爵。尸祭酒卒爵主妇拜。祝尸爵。尸荅拜。易爵洗酌授尸。主妇拜受爵。尸荅拜。上佐绥祭。主妇西面于主人之北。受祭祭之。其绥祭如主人之礼。嘏。卒爵拜。尸荅拜。主妇以爵出。赞者受易爵于篚。以授妇于房中。主妇洗酌献祝。祝拜坐受爵主妇荅拜。于主人之。卒爵不兴。坐授主妇。主妇受酌。献上佐食于户内。佐食面拜。坐受爵。主妇西面荅拜。祭酒卒爵。坐授主妇。主妇下佐食亦如之。主妇受爵以入于房。宾长洗爵献于尸。尸拜爵。宾户西北面拜送爵尸祭酒卒爵。宾拜。祝受尸爵。尸荅。祝酌授尸。宾拜受爵。尸拜送爵。宾坐奠爵。遂拜。执爵兴。坐祭。遂饮卒爵。执爵以兴。坐奠爵拜。尸荅拜。宾酌祝。祝拜坐受爵。宾北面荅拜。祝祭酒啐酒。奠爵于其筵前。人出。立于阼阶上西面。祝出。立于西阶上东面。祝告曰利。祝入。尸谡主人降。立于阼阶东西面。祝先。尸从。遂出庙门。祝反。复位于室中。主人亦入于室。复位。祝命佐食肵俎。降设于堂下阼阶南。司宫设对席。乃四人□。上佐食升。下佐食对之。宾长二人备。司士进一敦黍于上佐食。又一敦黍于下佐食。皆右之于席上。资黍于羊俎两端。两下是。司士乃辩举□者。皆祭黍祭举。主人西面三拜□者。□者举于俎。皆荅拜。皆反取举。司士进一铏于上□。又进一铏次□。又进二豆湆于两下。乃皆食。食举。卒食。主人洗一升。酌以授上□。赞者洗三爵。酌主人受于户内。以授次□是以辩。皆不拜受爵。主人西面三拜□者。□者奠爵。皆荅。皆祭酒。卒爵奠爵。皆拜。主人荅壹拜。□者三人兴。出。□止。主人受上□爵。酌以酢于户内。西面坐。奠爵拜。上荅拜。坐。祭酒啐酒。上□亲嘏曰。主人受祭之福。胡寿保家室。主人兴。坐奠爵拜。执爵以兴。坐卒爵拜。上□荅拜。□兴出。主人送乃退。
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